Zoom sur les légumes secs


Mes découvertes

Les légumes secs, aussi appelés légumineux, sont ces super petits légumes aux nombreux bienfaits qui sont de nos jours peu cuisinés, ou du moins pas autant qu’avant. Pourtant, ils sont cuisinés aux quatre coins de la planète et consommés depuis l’antiquité. Il existe même une Fédération Nationale des Légumes secs (FNLS). Les légumineux en quelques […]

6 novembre 2018

Les 10 aliments les plus caloriques


Mes découvertes

Dans nos derniers articles nous avons fait un focus sur les aliments qui aidaient à contrôler notre ligne pour notre body summer, et notamment des fruits les moins caloriques, aujourd’hui nous allons faire un focus sur les aliments qui eux en contiennent le plus, histoire de préparer notre body winter 😉 1. La charcuterie 300 […]

30 octobre 2018

A la découverte de la Felicità à Paris !


Bonnes adresses

Si on vous dit « food et teuf market de la team Big Mamma », vous nous dites ? Felicità bien sur ! Difficile de passer outre son ouverture dans le 13ème arrondissement de Paris tant les photos de ce lieu atypique figurent sur Instagram et apparaissent dans notre fil d’actualités, et tant la Felicità est dans […]

14 octobre 2018

On a testé Yuka pour vous


Mes découvertes

Si vous avez fait vos courses récemment dans une grande surface, vous avez du apercevoir certaines personnes scanner tous les produits dans leurs mains, et soit les reposer soit les mettre dans leur caddie. Un comparateur de prix ? Une estimation du prix total de vos courses ? Non, le responsable a pour logo une […]

30 septembre 2018

Le café est il un véritable allié ?


Mes découvertes

Le café est l’une des boissons la plus consommée au monde. Long ou serré, que ce soit pour son goût si particulier ou sa vertu de nous tenir éveillé, le café fait de nombreux adeptes et continue d’en faire. Cultivé dans plus de 70 pays, le café détient ses principaux producteurs autour de l’équateur dû […]

30 août 2018

La nourriture japonaise et ses différents bienfaits


Voyage au Japon

Au delà de son côté exotique et dépaysant, la nourriture asiatique, qu’elle soit japonaise ou chinoise, possède de nombreux bienfaits sur notre santé. Bienfaits des épices qui la composent Les plats asiatiques associent de nombreuses saveurs, et sont relevés de différentes épices telles que le gingembre, le curry ou encore le curcuma. Non seulement elles […]

28 août 2018

Régime sans gluten : retour sur ce phénomène


Mes découvertes

Apparu il y a de ça quelques années et ayant connu son apogée il y a deux/trois ans, le régime sans gluten est un phénomène qui a largement envahi notre société de consommation. Qu’il soit inspiré des pratiques parfois fantaisistes des stars ou comme cure à de réels problèmes de santé, le régime sans gluten […]

5 août 2018

Découvrez le phénomène des buddha bowls !


Mes découvertes

Il y a quelques temps,  nous vous parlions d’une recette de buddha bowl que nous avions testé. C’est l’occasion de vous parler du phénomène des différentes bowls culinaires, et notamment de cette fameuse buddha bowl. Depuis environ un an, elle se place à la première place des tendances culinaires en vogues : ce ne sont pas […]

23 juin 2018

Recette de buddha bowl : quinoa et oeuf mollet


Recettes healthy

Le buddha bowl, c’est le plat healthy du moment. Que ce soit sur Instagram, Pinterest ou tumblr, les recettes de buddha bowls envahissent nos fils d’actualité. Et pour cause ! Ce plat healthy par excellence mélange légumes, céréales, légumineuses ainsi que des oléagineux, dont les apports nutritionnels sont très nombreux. Dans ces petits bols, vous […]

8 juin 2018