Baguettes japonaises : tout savoir sur ces couverts

Gastronomie japonaise, Vaisselle japonaise

Qui dit Japon dit coutumes, et qui dit coutumes dit bien évidemment baguettes japonaises. Mais d’où viennent-elles ? Comment les choisir ? Otodoke fait le point dans son article. L’histoire des baguettes japonaises Couverts de table permettant de saisir les aliments (faisant office de fourchette), les baguettes sont utilisées en Asie et notamment en Chine, […]

Poursuivre la lecture

Couteaux japonais, l’arme secrète des cuisiniers

Cuisiner, Gastronomie japonaise, Ustensiles de cuisine, Vaisselle japonaise

Ils sont parmi les plus plébiscités au monde. Appréciés des plus grands chefs étoilés et des meilleurs cuisiniers, les couteaux japonais ont décidément la cote. Et pour cause, la précision de leur coupe, la qualité des matériaux et leur solidité ne sont plus à prouver. Voici tout ce que vous devez savoir sur ces couteaux […]

Poursuivre la lecture

Couteaux japonais kai shun classic : tout savoir

Gastronomie japonaise, Vaisselle japonaise

En matière de couteaux de cuisine, les couteaux japonais sont souvent ceux qui s’imposent sur leur marché, du fait de leurs qualités et leurs fonctionnalités. C’est notamment le cas des couteaux Kai. L’histoire du couteau japonais kai Kai est une marque de couteaux japonais qui possède près de 15 gammes de coutellerie. Ces couteaux sont […]

Poursuivre la lecture

Comment choisir un presse-agrumes silencieux ?


Cuisiner, Ustensiles de cuisine

L’été revient et les fortes chaleurs l’accompagnent. C’est la période idéale pour faire le plein de vitamines et se rafraichir en même temps. Pour cela, rien de mieux qu’un presse-agrumes ! En revanche, certains peuvent s’avérer très bruyants. Comment choisir un presse-agrumes silencieux ? Qu’est ce qu’un presse-agrumes ? Le presse-agrumes, qui est également souvent […]

22 juillet 2021

A la découverte de la thé box Concept Thé


Mes découvertes

Chez Otodoke, nous avons eu la chance de recevoir la thé box Concept Thé et de pouvoir la découvrir. On vous fait notre retour à ce sujet ! Thé box, kesako ? La mode des boxs, qui a débuté avec les box beautés telles que Birchbox ou My Little Box, etc., continue de s’étendre, et […]

12 mars 2021

Comment choisir un coffret dégustation de vins ?


Mes découvertes

En matière d’œnologie, il n’est jamais simple de faire son choix quand nos connaissances sont limitées. Davantage encore lorsqu’il s’agit d’offrir un cadeau tel qu’un coffret dégustation de vins à un ami ou une connaissance. Parce que le vin, c’est avant tout l’occasion de partager ses connaissances sur un produit de qualité créé par des passionnés. C’est le plaisir du […]

12 mars 2021

Smoothie bowl – fraises et framboises


Recettes, Recettes boissons

Cette semaine, on continue notre cure de vitamines avec les smoothies bowls. Cette fois-ci nous avons testé chez Otodoke une recette de smoothie bowl à base de framboises, fraises, noix de coco, amandes et lait d’amandes. La voici ! Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 0 min Pour : 1 personne 🎧 […]

28 février 2021

Smoothie bowl – kiwis, bananes, pommes


Recettes, Recettes boissons

Qui dit hiver dit changements de températures, et qui dit changements de températures dit rhume obèse. On a donc décidé de faire le plein de fruits et donc de vitamines, pour lutter contre les microbes avec des smoothies bowls. Découvrez notre recette de smoothie bowl au kiwis, bananes et pommes. Temps de préparation : 10min […]

25 février 2021

Inspiration #1 : l’instagram de Daily Constance


Mes découvertes

Instagram est l’une de nos sources d’inspiration inépuisable côté cuisine. On a décidé en conséquence de dédier des articles à nos comptes préférés. C’est le moment de vous parler de Daily Constance. Qui est Daily Constance ? Derrière le pseudo de Daily Constance, se cache Constance Pinson. Constance Pinson c’est un espèce de petit couteau […]

22 février 2021