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L’épicerie japonaise

Gastronomie japonaiseL'épicerie japonaise

Shiso : tout savoir

15 juillet 2019
2 Min. de lecture
L'épicerie japonaise

Le gari : tout savoir

21 avril 2019
3 Min. de lecture
Le gari fait partie des nombreux condiments japonais. Il est préparé à partir de gingembre, qui est préalablement mariné, et accompagne généralement…
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L'épicerie japonaise

La sauce soja : tout savoir

28 mars 2019
3 Min. de lecture
Connue depuis plus de 2500 ans, la sauce soja n’est à l’origine pas japonaise, mais chinoise. Il a fallut attendre le 7ème…
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L'épicerie japonaise

L'algue nori : tout savoir

27 mars 2019
2 Min. de lecture
Le nori est une algue qu’il est coutume d’utiliser dans la cuisine japonaise, et notamment lors de la préparation des plats japonais…
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  • Qui est Otodoke ?

    Blogueuse culinaire originaire de Rouen et à moitié adoptée par Paris, je vous fais découvrir les recettes que je teste, souvent simples et très rapides à réaliser, ainsi que mes derniers coups de cœur ! Partisane du « on » et non du « je ».

    Les mots d’ordre de ce blog de cuisine sont gourmandise, plaisir et découverte. Pour me contacter, c’est par ici : contact@otodoke.fr !

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