Le thé est une boisson aromatique qui est préparée à partir de l’infusion des feuilles séchées du théier ainsi que d’autres plantes. Les infusions et tisanes, elles, ne comportement pas de théine. Le thé et la tisane sont deux boissons qui apportent de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, elles tirent leurs vertus des variétés de plantes qu’elles contiennent, agissant chacune sur le corps et l’esprit.
La tisane désigne en fait de manière très large la technique de l’infusion ainsi que d’autres techniques traditionnelles comme la macération ou la décoction.
L’infusion quant à elle désigne la technique la plus fréquemment utilisée pour préparer une tisane. Elle consiste à verser de l’eau frémissante sur les plantes. La durée d’infusion peut aller de 3 à 10min selon les plantes utilisées.
Entre le thé et la tisane, c’est uniquement la composition de ces deux boissons qui diffèrent. En effet, le thé contient de la théine provenant de l’infusion des feuilles de théier. La tisane quant à elle ne contient pas de théine et n’est donc pas une boisson dite « énergisante ».
Plus qu’un ornement, les plantes ont chacune d’entre elles leurs propres vertus. L’utilisation des plantes médicinales afin de se soigner de manière naturelle est de plus en plus fréquente et a même trouvé un nom : la phytothérapie. Que ce soit pour mieux dormir, faciliter la digestion, apaiser les douleurs musculaires… se soigner par les plantes est devenue une solution alternative à la médecine classique de plus en plus en vogue.
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