Comment cuire le riz japonais pour sushi et maki ?
Féculent fortement apprécié pour accompagner une viande ou un poisson, le riz est de plus en plus présent dans nos assiettes. Pour autant, même si elle semble simple de prime abord, la cuisson du riz dépend de beaucoup d’éléments, et notamment le riz destiné aux sushis et aux makis. Comment cuire le riz japonais ? Otodoke vous … Lire la suite