Que manger avec un vin rouge ?

Le vin rouge est un excellent compagnon pour les repas. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à savourer un bon repas, il est important de savoir quel plat servir avec votre vin rouge. S’il est connu que les viandes rouges, comme le bœuf et l’agneau, se marient généralement mieux avec un vin … Lire la suite

Les tireuses à bière : à quoi servent-elles et comment les utiliser correctement ?

Avantages tireuses à bière

Tous les amoureux de la boisson vous le diront, la pression sera toujours meilleure qu’une bouteille. Et la raison est simple. Une bière sortant d’un fût est plus fraîche et donc aura un meilleur goût. En fait, il vous suffit de vous procurer une tireuse. Et non ! Les pompes à bière ne sont pas uniquement … Lire la suite

Thé matcha : composition, histoire et bienfaits

Thé vert matcha

Le thé matcha est un thé vert dont la consommation en occident devient de plus en plus répandue. Facilement reconnaissable à sa couleur verte éclatante ainsi que son format en poudre, il est très apprécié pour toutes ses vertus. Otodoke fait le point à ce sujet. L’histoire du thé matcha L’origine du thé matcha Le … Lire la suite

Tout savoir sur le sureau et ses bienfaits sur la santé

bienfaits sureau

Le sureau est connu depuis des civilisations anciennes grâce à son pouvoir inouï qui assure le bon fonctionnement de l’organisme. Il pousse principalement dans les bois des forêts tempérées. Ses fruits, ses fleurs, son écorce et tout ce qui le compose sont bons dans le sureau. En effet, cette plante renferme des composants aux multiples … Lire la suite

A la découverte des caves Taittinger

Taittinger cave

L’un des plus grands bonheurs de la gastronomie française est la variété des sujets qui la compose. Et parmi eux se trouve l’oenologie, avec notamment le champagne. Nous avons eu l’occasion grâce à la célèbre maison Taittinger de visiter leurs caves virtuellement et d’y découvrir toute l’histoire (au sens figuré comme propre) qui se cache … Lire la suite

Traiteur haut de gamme : tout savoir

traiteur

Si la cuisine est un passe temps empreint de passion, il n’est pas toujours simple de maîtriser cet art dans le cadre d’une réception de plusieurs convives, ou de l’organisation d’un repas d’affaires par exemple. Cette occasion se révèle comme idéale pour faire appel à un traiteur. Mais comment faire ? Otodoke fait le point … Lire la suite