Les bienfaits des infusions pour l’enfant

bienfaits infusion enfant

Si vous aimez les infusions bien chaudes et leurs effets bénéfiques sur votre santé, vous aurez peut-être envie de les faire goûter à vos enfants. Attention cependant, en fonction de leur âge, ils ne peuvent pas consommer tous les types de tisanes. Cependant, si vous sélectionnez les bonnes plantes, ces infusions pour enfant leur apporteront … Lire la suite

Qu’est ce que le vin bleu ?

vin bleu

En matière d’oenologie, nous connaissons tous le vin rouge, le vin blanc et le rosé, des produits du terroir français plébiscités et appréciés dans le monde entier, pour leur finesse et leur qualité. Mais avez-vous déjà entendu parler du vin bleu ? Cette nouvelle boisson alcoolisée, qui a fait son apparition au cours de l’année 2018, … Lire la suite

Comment reconnaître un bon vin à l’aveugle ?

reconnaître bon vin otodoke

Si vous commencez à taper « comment reconnaître » sur Google, vous constatez que « un bon vin » apparaît très vite en suggestion de recherche (bon, certes après « une verrue », « un oeuf frais » et « un homme amoureux »). En effet, lorsque nos connaissances en oenologie sont limitées, il n’est pas toujours simple de distinguer un bon vin d’un mauvais. … Lire la suite

Batch cooking : quel est ce phénomène ?

batch cooking otodoke

Que vous soyez un adepte des fourneaux ou un marmiton du dimanche, vous avez très certainement du entendre parler du phénomène de Batch Cooking. Cette technique consistant à préparer plusieurs plats en avance fait un carton plein dans les pays américains et se répandent petit à petit. Otodoke vous dit tout ! Qu’est ce que … Lire la suite

Le soja passé à la loupe

bienfaits soja otodoke

Le soja est un incontournable de la cuisine asiatique, et notamment de celle japonaise. Consommé sous différentes formes, mais principalement transformé, ce légumineux de la famille des fabacées présente de nombreux atouts nutritionnels, mais également une très bonne alternative à la viande pour les régimes végétariens ou végétariens. C’est parti pour un zoom sur le … Lire la suite

Trouble du comportement alimentaire : qu’est-ce que la boulimie ?

boulimie otodoke

La boulimie fait partie des maladies dites TCA : troubles du comportement alimentaire. Elle se traduit par une souffrance, notamment en période de crises et touche de nombreuses personnes parmi la population française, dont la majorité sont des femmes. Le problème d’image et d’estime de soi en est souvent à l’origine. Qu’est ce que la … Lire la suite

Trouble du comportement alimentaire : qu’est ce que l’anorexie ?

anorexie mentale otodoke

Si l’on en croit le dictionnaire, l’anorexie a deux définitions possibles : « perte ou diminution de l’appétit » ou « anorexie mentale : maladie due à un refus de s’alimenter lié à un état mental particulier ». Ce trouble du comportement alimentaire, aussi appelé TCA, est très souvent dû à un mal-être intérieur que l’on a du … Lire la suite

La pomme passée à la loupe

tout savoir sur les pommes otodoke

Si l’on en croit les textes bibliques et notamment Adam et Eve, la pomme représente le fruit symbolique de la débauche. Et pourtant, c’est un fruit qui regorge de bienfaits pour le corps et l’esprit.Il fait partie de ceux les plus consommés dans le monde entier et notamment en France. Otodoke passe la pomme à … Lire la suite

Les carences nutritionnelles et leurs effets

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Une carence nutritionnelle intervient lorsque l’on n’a pas absorbé la quantité suffisante de nutriments nécessaires à notre équilibre alimentaire, et également pour notre organisme. En France, ces apports nutritionnels conseillés sont appelés les ANC : ils définissent la ration idéale de ces nutriments à absorbe et participent à une bonne santé (entretien, fonctionnement métabolique et … Lire la suite

Le magnésium passé à la loupe !

magnésium otodoke

Le magnésium est l’un des éléments minéraux qui fait partie de ceux indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Si l’on en croit les classifications biologiques, il s’agit d’un macro-élément : pour un homme d’un poids de 70kgs, le magnésium représente plus de 5g. Qu’est ce que le magnésium ? Le magnésium est représenté … Lire la suite